Horeca
Grip op keukenenergie, koeling, afval en kosten voor zelfstandige horeca en organisaties met meerdere vestigingen.
Horeca kent hoge pieken, lange draaiuren en veel verschillende afvalstromen
Keukens, koel- en vriesinstallaties, vaatwassers, ventilatie, warm water, terrasverwarming en verlichting maken horeca energie-intensief. Tegelijk vragen glas, organisch afval, frituurvet, karton en restafval om een slimme inzamelstructuur.
Waste2Power analyseert de volledige bedrijfsvoering en helpt ook ketens en horecagroepen om locaties centraal te vergelijken, contracten te bundelen en prestaties structureel te verbeteren.
Wij kijken onder andere naar
✓ Keukenapparatuur
✓ Koeling en vries
✓ Warm water
✓ Ventilatie
✓ Glas en organisch afval
✓ Frituurvet en karton
✓ Meerdere locaties
✓ Monitoring
Wat Waste2Power voor horeca kan betekenen
Van kostenbeheersing en contractbeheer tot technische optimalisatie en verduurzaming.
Energie-inkoop
We stemmen contracten af op het verbruiksprofiel, openingstijden en eventuele seizoensinvloeden.
Keuken en koeling
Analyse van koelcellen, vriezers, vaatwas, ovens, afzuiging en stand-by verbruik.
Afvalmanagement
Optimalisatie van glas, swill/GFT, frituurvet, karton en restafval met passende frequenties en containers.
Multi-location horeca
Per locatie inzicht, centraal contractbeheer en vergelijking van verbruik, kosten en afvalprestatie.
Warmte en ventilatie
We kijken naar warm water, HVAC, warmteterugwinning en regeling rondom openingstijden.
Monitoring en verduurzaming
Doorlopende bewaking van verbruik en concrete businesscases voor zonnepanelen, opslag en efficiëntere apparatuur.
Wij kijken naar wat er gebeurt vóór, tijdens en na opening
Juist buiten piekuren is vaak veel te winnen. Daarom combineren we data met een rondgang door keuken, opslag, technische ruimte, restaurant en buitengebied.
Daarna maken we samen prioriteiten
- Basislast en nachtverbruik terugbrengen.
- Koel- en vriesinstallaties beoordelen op gebruik en regeling.
- Afvalfrequenties afstemmen op werkelijke volumes.
- Vestigingen onderling vergelijken bij ketens en groepen.
- Besparingen koppelen aan praktische bedrijfsvoering.
Wat kan er binnen uw organisatie worden bespaard en verbeterd?
Waste2Power brengt energie, afval, installaties en verduurzaming samen in één praktisch plan. We beginnen met een desk- en fieldinventarisatie om de huidige situatie en concrete kansen helder te maken.
